Cavour, 3/10 aprile 2011: Carne di razza Piemontese

· Piazza Solferino, area Gerbido
Inaugurazione ufficiale della XII edizione di Carne di razza Piemontese, alla presenza delle autorità locali e della banda San Lorenzo.
Conferimento della cittadinanza onoraria al Cavaliere Ottavio Trucco già titolare ITALAMEC (Campiglione Fenile) e Presidente ASD Cavour.

Pedalando sulla via della carne. Arrivo in paese della pedalata dai comuni del Pinerolese. Ritrovo e pranzo in piazza Sforzini.

· Piazza Sforzini
CAVOUR 150
Spettacolo con gli sbandieratori "I templari di Villastellone"
Rappresentazione teatrale-storica in piazza con il "Gruppo teatro" di Pinerolo
· PalasportCavour
Maratona di ballo con il Centro anziani e l'orchestra "I Monelli"

· Bocciofila Cavour
Quarta edizione trofeo Vitello D'oro. Poule a quadrette.

· Piazza Sforzini - TETTOIA DEL GUSTO
"I sapori della carne". Degustazione sotto l'ala comunale delle specialità gastronomiche realizzate con la carne di Cavour dall'Associazione Commercianti in collaborazione con macellai, ristoranti, gastronomie, panetterie, pasticcerie ed enoteca di Cavour.
· PalasportCavour
Serata danzante con l'Orchestra "Liscio 2002". Organizzato dal Centro anziani

· Piazza Sforzini - TETTOIA DEL GUSTO
Incontro laboratorio: "Con la famiglia a scuola di Piemontese. Spendere poco, cucinare bene, mangiare meglio"
Organizzato dalla Cia

· Piazza Sforzini - TETTOIA DEL GUSTO
Apertura "Tettoia del Gusto". Con le migliori ricette locali e delle cucine regionali e multietniche. Con la presenza dei ristoratori di Cavour.
· Negozi in strada
L'Associazione Commercianti di Cavour apre le porte del centro commerciale naturale costituito da oltre novanta negozi;
Mercato di prodotti artigianali

· Salone comunale
Incontro con Marzia Verona. La casa editrice Verde Libri l'esperta di cultura alpina autrice di numerosi libri di cucina tradizionale montana

· PalasportCavour
Concerto con i DISCO INFERNO (musica dance anni '70-'80) e a seguire musica 360° con DJ AleSax, organizzato dall'Associazione Culturale Engovers. Ingresso 5 €

· Via Goito
Grande "FIERA DI PRIMAVERA": esposizione attrezzature e macchine agricole nella nuova sede di via Goito, mercato e bancarelle per tutta la giornata seconda esposizione ovina e caprina a cura degli allevatori del territorio.

· Piazza Solferino, area Gerbido
Rassegna bovina della razza Piemontese, con i migliori capi provenienti dagli allevamenti di Cavour e del Pinerolese.
· Negozi in strada
· "I sapori della carne - le tappe del gusto". Degustazioni e assaggi di carne Piemontese presso le macellerie.
· Piazza Solferino, area Gerbido
Stand ed esposizione fieristica delle aziende cavouresi.
Intrattenimento con i cavalli per i più piccoli - Animazione per i bambini

APERTURA MOSTRE
· Piazza Umberto I
Partenza per Cascine Aperte, visite guidate negli allevamenti di Cavour. Possibilità di degustazioni e acquisto prodotti in azienda.
Navetta gratuita messa a disposizione dalla Cavourese Spa. Partenze ogni 40 minuti.

· Piazza Sforzini - TETTOIA DEL GUSTO
Menù della carne. Cucina dei ristoranti di Cavour, regionale e multietnica.

· Piazza Solferino, area Gerbido
Musica occitana con "J'Amis del Peilo"

RASSEGNA ZOOTECNICA

L'esposizione bovina di razza Piemontese di Cavour è sempre stata una vetrina. Non una gara, né un semplice mercato, ma una "passerella" in cui esibire il meglio della Piemontese. è una scelta che piace al grande pubblico e anche agli allevatori: in mostra trovano spazio non solamente i capi "a fine carriera", destinati al mercato, ma anche vitelli, vitelloni, vacche.
Rappresentano il frutto del lavoro degli allevatori, il loro amore per la terra e la dedizione all'allevamento della Piemontese. Così la rassegna bovina, che da un paio d'anni può fregiarsi del riconoscimento di mostra regionale, diventa anche un'occasione di festa, di stare insieme, di confronto e dialogo tra gli attori della filiera, di scambio di opinioni per una crescita del settore.
La rassegna, curata dall'Associazione provinciale allevatori, porterà con sé una novità quest'anno. La consegna di una serie di gualdrappe ai migliori capi esposti: un riconoscimento che non vuole trasformare la rassegna in una competizione, ma offrire un ulteriore vetrina agli allevatori del territorio che, con orgoglio, potranno mostrare al grande pubblico una sorta di "attestato" di partecipazione alla fiera cavourese.

Elenco espositori:
BRUSSINO fratelli
AGRITURISMO CASCINA S. NAZZARIO
BOCCO Francesco
SOCIETà AGRICOLA BBG S.S.
di Bosio S. Boggetti R. Gianollio M.
DEPETRIS Egidio e Roberto
BALLARIO Roberto
BELTRAMO Mauro
CAFFER Mario
CHIALVETTO Mauro
CROSETTI Francesco
MEIA Mauro
MORIENA Roberto
PEVERENGO Marco e Remo
POSSETTO Avventino e Giovanni
TOSCANO Giovanni
BESSONE Luigi
CAVALLONE Remo
BELTRAMINO Domenico e Flavio
ROLLE' Michelangelo